Jujur saja, pertama kali mendengar nama itu dari seorang teman, aku nyaris tidak bisa menahan air liurku. Rasa penasaran pun mendorongku untuk mencari lokasi keberadaan si penggoda selera. Hmmm...cukup alasan untuk mengesampingkan dulu jadwal dietku.
Ooo..ternyata lokasi si patin penggoda berada tak jauh dari rumahku, cukup hanya dengan 30 menit menempuh perjalanan via tol aku akan segera sampai disana. Rumahku berada di pemda cibinong, dan dari situ aku masuk ke Gerbang tol sentul utara, kemudian keluar di gerbang tol sentul selatan. Persis di depan jalan masuk menuju Perumahan Az-Zikra, aku menangkap sebaris kalimat yang tertera besar di plang "Ikan Patin Bakar Bambu Karimata".
Tapi sayangnya, aku belum terlalu mengetahui aturan disini. Ternyata jika kita berburu di akhir minggu, maka harus melakukan pemesanan 2 jam sebelumnya, bisa di bayangkan betapa laris manisnya si patin penggoda ini.
Dan akhirnya dengan kesabaran tingkat tinggi, si dia yang dinanti-nantikan pun tiba di meja hidangan kami. Hmmm..wangi bambu menyeruak berebut masuk ke dalam hidungku. Saat bambu penutup dibuka, si patin yang masih utuh ternyata masih bersembunyi di balik selimut daun pisang. Wahh..lagi-lagi aromanya membuatku segera menelan ludah. Dan tangan kreatifku pun mulai terampil membuka daun pisang dan dengan segera menyendok sepotong ikan dan menempatkannya dipiringku. Kekentalan bumbunya yang khas membuat kami menebak-nebak apa kira-kira kolaborasi bahan yang terkandung di dalamnya. Rasa manis, asam, asin, dan pedas berpadu dengan lembutnya tekstur daging ikan patin si penggoda.
Awalnya, kupikir ikan sebesar itu tidak akan mampu kuhabiskan bersama keluarga..tapi ternyata, semua amblas dan ludes disikat tanpa ampun. Bahkan, bumbunya yang masih bersisa di dalam bambu pun masih saja aku colek dan jilat dengan penuh ketelitian sampai daun pisangnya benar-benar terlihat bersih. Hahaha...biar saja, toh aku bayar ini.
NB : Oo..ya karedok dan sambal mangganya boleh juga loh, jangan lupa order juga es kelapa jeruk buat pelepas dahaga dan penghilang rasa pedas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar